Con unos cuantos higos frescos ,haremos un aperitivo higos con jamón. Ingredientes: unos cuantos higos , jamón de pato o cecina o jamón iberico, todo cortado muy fino, una copa de Oporto y palillos. Preparación: lavaremos y secaremos los higos los cortaremos en cuartos y los pondremos es un plato con la copa de Oporto durante una hora aproximadamente, los escurrimos bien y a cada cuarto le enrollamos una loncha le pasamos un palillo y ya esta listo.
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| Aperitivo de higos con jamón |
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