Qué podemos hacer con los melocotones de viña?

Melocotones con vino

Con los melocotones de viña que sobran y se arrugan en el frutero os explicare una receta que se hacia en mi casa cuando era pequeña, cuando los melocotones inundaban la casa de mis abuelos además de ponerlos en conserva, hacer mermeladas y cocinar con ellos , mi abuela de buena mañana, cogía los melocotones mas arrugados los cortaba a trozos los ponía en una jarra, los cubría de vino tinto y los ponía en la nevera, así de esta forma el melocotón recuperaba su textura , el vino se impregnaba del aroma de melocotón y de esta forma se tomaba el vino en la comida y el melocotón a los postres.